Delicioso e fácil de fazer, o bolo de morango com chantilly é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Seja para um aniversário, uma festa ou simplesmente para satisfazer seu desejo por doce, esta receita certamente impressionará. A combinação da massa fofa, morangos frescos e chantilly cremoso cria uma explosão de sabores e texturas que deixarão você querendo mais.
Esta receita foi projetada para ser simples e acessível, mesmo para padeiros iniciantes. Com ingredientes básicos e instruções passo a passo fáceis de seguir, você terá um bolo de morango com chantilly de dar água na boca em pouco tempo.
Ingredientes
Para fazer esta deliciosa sobremesa, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de morangos frescos, picados
Para o Chantilly:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para Decorar:
- Morangos frescos, cortados ao meio
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda para bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o leite, os ovos e o extrato de baunilha.
- Adicione gradualmente os ingredientes molhados aos ingredientes secos, misturando até incorporar bem.
- Junte os morangos picados à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de invertê-lo sobre uma grade para esfriar completamente.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o chantilly. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco, o açúcar e o extrato de baunilha até formar picos firmes.
- Depois que o bolo estiver completamente frio, cubra com chantilly e decore com morangos frescos cortados ao meio.
Dicas Extras
- Para um sabor de morango mais intenso, adicione 1/4 de xícara de purê de morango à massa do bolo.
- Se o seu chantilly não estiver engrossando, tente resfriar a tigela e os batedores na geladeira por 15 minutos antes de bater.
- Você também pode usar cobertura de chantilly comprada em loja para uma opção mais rápida e fácil.
- Este bolo é melhor servido fresco, mas pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Tabela Nutricional
Esta tabela nutricional é baseada em uma porção de bolo (1/8 do bolo):
| Nutriente | Quantidade por Porção | % Valor Diário |
|---|---|---|
| Calorias | 350 | 18% |
| Gordura Total | 18g | 28% |
| Gordura Saturada | 11g | 55% |
| Colesterol | 100mg | 33% |
| Sódio | 200mg | 9% |
| Carboidratos Totais | 44g | 15% |
| Fibra Alimentar | 1g | 4% |
| Açúcar | 24g | |
| Proteína | 4g | 8% |
Conclusão
O bolo de morango com chantilly é uma sobremesa clássica que com certeza agradará a todos. Sua combinação de sabores e texturas a torna a guloseima perfeita para qualquer ocasião. Com esta receita fácil de seguir, você pode fazer um bolo delicioso e impressionante que deixará sua família e amigos querendo mais.
Então, da próxima vez que você estiver com vontade de algo doce e refrescante, experimente esta receita de bolo de morango com chantilly. Você não ficará desapontado!