Se você está em busca de um doce fácil de fazer e que conquista qualquer paladar, o doce de leite ninho com amendoim é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você terá uma sobremesa deliciosa para qualquer ocasião.
Essa receita une o sabor irresistível do leite ninho com a crocância do amendoim, resultando em uma explosão de texturas e sabores. Perfeito para servir em fatias ou modelar como docinhos, esse doce vai agradar em cheio seus amigos e familiares.
A seguir, você confere o passo a passo detalhado e dicas extras para preparar essa maravilha na sua cozinha. Prepare-se para receber uma chuva de elogios!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (790g)
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele (280g)
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga (50g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar) (100g)
Modo de Preparo
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, o amendoim, a manteiga e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura ferva, engrosse e desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Transfira o doce para uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.
- Espere esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Corte em quadrados ou modele como preferir (bolinhas, trufas, etc.).
- Finalize passando os docinhos no leite em pó restante.
Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize amendoim salgado na receita.
- Se preferir uma textura mais crocante, adicione o amendoim picado grosseiramente ao invés de triturado.
- Experimente adicionar outros ingredientes à receita, como coco ralado, chocolate em pó ou raspas de limão.
- Armazene o doce em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Informação Nutricional
A tabela abaixo apresenta a informação nutricional para uma porção de aproximadamente 30g de doce de leite ninho com amendoim. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
| Nutriente | Quantidade por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 130 kcal | 7% |
| Carboidratos | 18g | 6% |
| Proteínas | 3g | 4% |
| Gorduras Totais | 6g | 9% |
| Gorduras Saturadas | 2,5g | 11% |
| Fibra Alimentar | 1g | 4% |
| Sódio | 35mg | 1% |
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conclusão
O doce de leite ninho com amendoim é uma explosão de sabor e praticidade! Uma receita que agrada a todos e que pode ser personalizada de acordo com o seu paladar. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado.