Se tem um salgado que é amado por muitos brasileiros, essa é a coxinha de frango com milho. Essa deliciosa combinação de ingredientes é capaz de conquistar paladares e deixar qualquer um com água na boca.
Neste conteúdo, vamos explorar essa receita incrível e ensinar como preparar a coxinha perfeita. Então, prepare-se para aprender e se deliciar com essa verdadeira iguaria.
Ingredientes para a massa coxinha de frango com milho.
Para preparar a massa da coxinha de frango com milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara de milho verde
- Sal a gosto
Ingredientes para o recheio frango com milho
O recheio é uma parte fundamental da coxinha de frango com milho, então capriche na escolha dos ingredientes. Anote o que você vai precisar para preparar um saboroso recheio:
- 500g de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de preparo
1.Preparando a massa
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite, o caldo de galinha e o sal. Mexa bem até dissolver o caldo de galinha.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe a mistura por cerca de 5 minutos, até que a massa desgrude completamente da panela.
3. Em seguida, adicione o milho verde e mexa bem para incorporar na massa. Reserve.
2.Preparando o recheio
1. Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal. Quando estiver cozido, desfie o frango e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola picada e o alho picado até dourarem. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Acrescente o milho verde escorrido, a salsinha e a cebolinha picadas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Moldando e fritando as coxinhas
1. Com a massa e o recheio prontos, chegou a hora de moldar as coxinhas. Pegue porções da massa, faça bolinhas e abra-as na palma da mão.
2. Coloque uma colher de recheio no centro da massa aberta e feche bem, modelando no formato de coxinha.
3. Em uma panela com óleo quente, frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes por fora.
4. Retire as coxinhas da panela e deixe-as escorrer em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Servindo e saboreando:
As coxinhas de frango com milho estão prontas para serem servidas e saboreadas. Você pode aproveitar esse salgado incrível em lanches, festas, reuniões ou até mesmo no dia a dia. Afinal, quem resiste a uma coxinha deliciosa e bem feita?
Agora que você já tem todas as informações necessárias, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa maravilha culinária. Surpreenda seus amigos e familiares com a coxinha de frango com milho perfeita!
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