Bolinho de Arroz Assado: Simples, Delicioso e Perfeito para Aproveitar as Sobras
Quem não ama um bom bolinho de arroz crocante por fora e macio por dentro? Essa receita tradicional é a solução ideal para transformar sobras de arroz em um acompanhamento saboroso ou até mesmo em um lanche rápido e prático. Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, o bolinho de arroz assado conquista paladares de todas as idades.
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos grandes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Preparar o bolinho de arroz assado é mais fácil do que você imagina! Siga o passo a passo:
1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Com a ajuda de uma colher, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira grande com manteiga ou óleo.
4. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele os bolinhos de arroz do tamanho desejado.
5. Disponha os bolinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas Extras
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar outros ingredientes à massa, como linguiça calabresa picada, bacon em cubos, milho verde, ervilha ou cenoura ralada.
Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
Sirva os bolinhos de arroz assados quentinhos como acompanhamento para carnes, aves, saladas ou sopas.
Você também pode congelar os bolinhos de arroz assados já prontos. Para isso, espere esfriarem completamente e armazene em um recipiente hermético por até 3 meses. Na hora de servir, basta aquecer no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
Uma Explosão de Sabores em Cada Mordida!
O bolinho de arroz assado é uma daquelas receitas que aquecem o coração e alimentam a alma. Perfeito para qualquer ocasião, esse clássico da culinária brasileira é a prova de que sabor e simplicidade podem andar lado a lado. Prepare essa receita na sua casa e surpreenda-se com o resultado!
Informação Nutricional
| Nutriente | Porção | Valor |
| :————— | :——- | :—– |
| Calorias | 100g | 200kcal |
| Carboidratos | 100g | 30g |
| Proteínas | 100g | 8g |
| Gorduras Totais | 100g | 5g |
Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.