Bolinho Dona Mariana, somente água e farinha, infla com um balão! Prático e delicioso

Além disso, eles são super versáteis e podem ser incrementados com uma deliciosa cobertura de chocolate, lembrando uma versão mais leve de carolinas. Com uma massa leve e macia, esses bolinhos são ideais para qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para servir como sobremesa.

E o melhor de tudo é que você pode soltar a imaginação e criar diferentes combinações de sabores, adicionando ingredientes extras à massa ou experimentando com diferentes coberturas. Então, que tal se aventurar na cozinha e preparar esses bolinhos Dona Mariana para surpreender a família e os amigos? Tenho certeza de que será um sucesso!

Como fazer bolinho Dona Mariana

INGREDIENTES

• 1 copo de água fervente (200ml)
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
• Óleo para fritar

DICA: Você pode finalizar os bolinhos passando o topo no chocolate derretido e polvilhando pistache ou nozes picadas.

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela coloque a água fervente, o açúcar, o sal e misture para dissolver.
2. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura com uma espátula.
3. Quando a massa já estiver mais compacta, sove sobre uma bancada polvilhada com farinha até que fique lisinha.
4. Depois, abra bem a massa com um rolo, deixando o mais fininha possível. Polvilhe farinha no processo, se for necessário, para não grudar!
5. Use um molde de biscoito para cortar a massa no formato que desejar.
6. Retire as rebarbas e sobras de massa, junte, abra novamente e corte para que não haja desperdício.
7. Aqueça uma frigideira com óleo, e quando estiver bem quente, frite os bolinhos até dourar em ambos os lados.
8. Retire com uma escumadeira, coloque-os sobre papel toalha e sirva!