Bolo de Milho de Latinha Fácil e Delicioso
O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, com seu sabor reconfortante que lembra a casa da vó. E se você busca uma versão prática e igualmente saborosa, o **bolo de milho de latinha** é a opção perfeita! Sem precisar ralar milho na hora, essa receita simples utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, resultando em um bolo fofinho e irresistível.
Ingredientes:
1 lata de milho verde em conserva escorrido (use a lata como medida)
1 lata (medida) de leite integral
1 lata (medida) de açúcar
½ lata (medida) de óleo de soja
1 lata (medida) de fubá
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte com manteiga e farinha uma forma retangular (30cm x 25cm).
2. No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata tudo em velocidade alta por cerca de 2 minutos, até obter um creme liso e uniforme.
3. Despeje o creme do liquidificador em uma tigela e adicione o fubá aos poucos, incorporando com um fouet ou colher até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com um fouet, apenas para incorporar.
5. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar em quadrados.
Dicas Extras:
Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1 xícara de chá de coco ralado à massa antes de assar.
Se preferir uma textura mais crocante, polvilhe açúcar cristal sobre a massa antes de levar ao forno.
O bolo de milho de latinha fica delicioso acompanhado de um café fresquinho ou um chá da tarde.
Esta receita é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. O bolo de milho de latinha é tão fácil de fazer que você vai querer incluí-lo no seu repertório de receitas para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
Informação Nutricional
Porção: 1 fatia (aproximadamente 60g)
| Nutriente | Porção |
|---|---|
| Valor energético | 200kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras totais | 8g |
| Gorduras saturadas | 2g |
| Fibra alimentar | 2g |
| Sódio | 50mg |
**Observação:** Os valores nutricionais são apenas estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.