Quem resiste a uma coxa e sobrecoxa assadas douradas e suculentas? Este prato clássico é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. A melhor parte? É incrivelmente fácil de preparar!
Com esta receita, vamos te guiar passo a passo para alcançar coxas e sobrecoxas assadas perfeitas, com uma pele crocante e carne macia por dentro. Prepare-se para se deliciar com um sabor irresistível!
Ingredientes
Para esta receita, você precisará de:
- 4 coxas e sobrecoxas de frango com pele
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida com a páprica, alho em pó, cebola em pó e pimenta preta.
- Tempere as coxas e sobrecoxas com sal a gosto. Em seguida, pincele generosamente com a mistura de manteiga e temperos, certificando-se de cobrir bem todos os lados.
- Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira, com a pele voltada para cima.
- Asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida (a temperatura interna deve atingir 75°C).
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas Extras
- Para uma pele ainda mais crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Experimente adicionar outros temperos à mistura de manteiga, como ervas frescas, pimenta caiena ou cominho.
- Sirva as coxas e sobrecoxas assadas com acompanhamentos como batatas assadas, arroz, salada ou legumes cozidos.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar coxas e sobrecoxas assadas incríveis que certamente irão agradar a todos. A combinação da pele crocante com a carne macia e suculenta é irresistível, tornando este prato uma opção perfeita para qualquer dia da semana.
Então, da próxima vez que estiver procurando por uma refeição fácil e saborosa, experimente esta receita de coxa e sobrecoxa assadas. Temos certeza de que você não vai se arrepender!
Informação Nutricional
A tabela a seguir apresenta informações nutricionais aproximadas para uma porção de coxa e sobrecoxa assada:
| Nutriente | Quantidade por porção | % Valor Diário |
|---|---|---|
| Calorias | 350 | 18% |
| Gordura Total | 25g | 38% |
| Proteína | 30g | 60% |
*Valores diários baseados em uma dieta de 2000 calorias.