Empadinha de Frango: Uma Delícia para Todas as Ocasiões
As empadinhas de frango são uma opção irresistível quando se trata de salgados para festas, lanches ou até mesmo um simples petisco.
Seu recheio suculento e saboroso combinado com a massa amanteigada e crocante fazem dessa empadinha uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Empadinha de Frango: Uma Delícia para Todas as Ocasiões. Fonte da Imagem: freepik
Por que escolher empadinhas de frango?
Além de serem incrivelmente deliciosas, as empadinhas de frango têm diversos benefícios. Elas são fáceis de fazer, podem ser congeladas para consumo posterior e são muito versáteis, podendo ser servidas como entrada, prato principal ou até mesmo como lanche para levar para o trabalho ou escola.
Outro ponto positivo das empadinhas de frango é que elas são uma opção mais saudável em comparação a outros salgados fritos. A massa assada reduz a quantidade de gordura e calorias, tornando-a uma opção mais leve para aqueles que desejam cuidar da alimentação, mas sem abrir mão do sabor.
Passo a passo para preparar empadinha de frango
Para fazer empadinha de frango deliciosas você vai precisar dos seguintes ingredientes:
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Ervas finas a gosto (opcional)
400g de farinha de trigo
200g de manteiga gelada
1 ovo
Gema de ovo para pincelar
Modo de preparo empadinha de frango
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e ervas finas, se desejar. Refogue por alguns minutos, mexendo bem para misturar os temperos.
3. Desligue o fogo e deixe o recheio de frango esfriar enquanto prepara a massa.
4. Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo e a manteiga gelada cortada em cubos. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
5. Adicione o ovo e amasse bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto certo.
6. Embrulhe a massa em plástico filme e leve-a à geladeira por cerca de 30 minutos.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos para fazer as bases das empadinhas.
9. Coloque as bases de massa em forminhas de empada untadas.
10. Coloque o recheio de frango nas forminhas e cubra com mais uma camada de massa.
11. Pincele as empadinhas com a gema de ovo e leve-as ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas.
Variando o recheio empadinha de frango
Embora a empadinha de frango seja uma opção clássica e saborosa, você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto. Experimente preparar empadinhas de frango com catupiry, queijo e presunto, camarão ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.
Uma Delícia para Todas as Ocasiões
As empadinhas de frango são uma excelente escolha para qualquer ocasião. Seja como entrada em uma festa, lanchinho para o dia a dia ou petisco para dividir com os amigos, elas são sempre bem-vindas. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa delícia!
