Quem resiste ao aroma de pão fresco pela casa? Aquele cheirinho que nos transporta direto para a padaria da esquina! Com esta receita de Pão de Leite Caseiro, você pode ter essa experiência sem sair de casa. É fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento biológico fresco)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que comece a espumar.
- Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura de fermento e misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher de pau ou com as mãos, até que a massa desgrude das mãos.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após a massa crescer, sove-a novamente por alguns minutos e modele o pão no formato desejado.
- Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Deixe o pão esfriar sobre uma grade antes de cortar e servir.
Dicas Extras:
- Para um pão mais macio, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga à massa.
- Se quiser um pão com casca crocante, pincele a superfície com gema de ovo antes de assar.
- Experimente adicionar ingredientes como ervas, queijo ralado ou frutas secas à massa para um sabor extra.
- O pão caseiro pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou congelado por até 2 meses.
Conclusão:
Fazer pão caseiro é uma experiência gratificante e deliciosa. Com esta receita simples, você pode desfrutar de um Pão de Leite Caseiro fresco e saboroso a qualquer momento. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhando uma refeição especial, o Pão de Leite Caseiro sempre será uma ótima opção.
Informação Nutricional:
Porção: 1 fatia (aproximadamente 50g)
| Nutriente | Quantidade por porção | % Valor Diário |
|---|---|---|
| Calorias | 130 | 7% |
| Carboidratos | 25g | 8% |
| Proteínas | 4g | 8% |
| Gorduras | 2g | 3% |
*Valores diários baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.