Quixe de Frango é uma opção saborosa e prática para as suas refeições, é uma excelente escolha.
Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita agrada diversos paladares e pode ser servida tanto como entrada, acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes Quixe de Frango:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 1 isso
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
Modo de preparo Quixe de Frango:
1. Massa Quixe de Frango:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal. Com as pontas dos dedos, vá misturando até obter uma farofa. Adicione o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
2. Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Em uma tigela, bata os ovos e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o frango refogado à mistura de ovos e leite. Acrescente metade do queijo mussarela e misture bem.
3. Montagem:
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche.
Despeje o recheio por cima da massa e espalhe de maneira uniforme.
Polvilhe o restante do queijo mussarela por cima do recheio.
4. Assando:
Pré-aqueça o forno a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
Leve o quiche ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
5. Finalização:
Retire o quiche do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva o quiche de frango quente ou frio, acompanhado de salada verde ou legumes grelhados.
Bom apetite!
O quiche de frango é uma receita versátil, pois você pode adaptar o recheio de acordo com o seu gosto. Adicione ingredientes como champignon, milho, palmito ou queijos variados da sua preferência. Além disso, essa receita pode ser congelada, facilitando a sua rotina alimentar. Basta embalar individualmente em plástico filme e armazenar no freezer por até 3 meses.
Uma Receita Deliciosa:
O quiche de frango é uma excelente opção para refeições rápidas e práticas. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita agrada a todos e pode ser servida em diversas ocasiões. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
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